Piapia Ristorante

Piapia Ristorante | Paris

Nach La Petite Chaise , einem Pariser Etablissement seit 1680, war eine Fortsetzung nötig, die nicht …
Kopie.
Ein neuer Standort, eine neue Energie, aber der gleiche Sinn für gehobene Küche und Gastfreundschaft.
Aufrichtig und Geschichten, die man sich bei einem Drink erzählt.
Aus diesem Wunsch entstand Piapia : einen Dialog zwischen Pariser Eleganz und italienischer Herzlichkeit zu schaffen.
Ein schickes Restaurant, ohne steif zu wirken, cool, ohne leger zu sein, konzipiert wie ein Zuhause
Freunde, wo einfach alles stimmt: das Essen, der Wein, das Licht, der Rhythmus, die Atmosphäre.
Am Herd steht Küchenchef Louis Châ , der seine Präzision, seinen Instinkt und seine Leidenschaft einbringt.
Feingefühl. Eine zeitgenössische italienische Küche, großzügig und doch raffiniert, sonnig, aber
Meisterhaft, wo die Zutaten für sich selbst sprechen. Pasta, Saucen, Kochtechniken, Gerichte.
zum Teilen oder für sich behalten, aber immer mit diesem einfachen Gedanken: die Menschen dazu zu bringen, wiederkommen zu wollen.
Hinter Piapia steht auch der Impuls von Jocelyn Léon-Dufour und seinen Mitarbeitern, die bereits bei
Er leitet La Petite Chaise , das älteste Restaurant in Paris. Mit ihm ist Geschichte nicht
Niemals ein Rahmen: Es ist ein Ausgangspunkt. Nachdem er eine bestimmte Idee des Restaurants verteidigt hatte.
Traditionell französisch, hausgemacht, ein lebendiges und bewohntes Zuhause – Piapia eröffnet ein neues
Kapitel.
Ein italienischeres, freieres, vielleicht nächtlicheres Kapitel.
Ein Ort, an dem die Leute zu Abend essen, aber auch, um ein wenig Zeit miteinander zu verbringen.
Bestellen Sie eine gute Flasche.
Teilt euch einen Teller.
Zu laut lachen.
Ich empfehle Pasta.
Zum Abschluss ein Tiramisu, einen Amaro oder beides.
Piapia ist der fröhliche Lärm des Raumes.
Der Name klingt so spritzig wie ein Gespräch.
Sie unterhalten sich, sie stoßen an, sie leben.
Es ist Paris, das den italienischen Akzent aufgreift, ohne Klischees, ohne Folklore, mit Stil.
Ein Restaurant für alle, die Restaurants mit Seele lieben.
Eine schicke und angesagte Adresse.
Ein italienisches Restaurant, geführt von Pariser Gastronomen.
Piapia. Italienischer Stil, aber auf unsere Art.